WASHINGTON JOSÉ FALANDO DE TUDO

O AÇUCAR GANHA DA GORDURA

 NO COLASTEROL ALTO





(Img.WEB)

Paula Moura

colaboração para o UOL

São Paulo

28.10.2016





Artigos e revisões que contestam o argumento de que a gordura é o grande vilão das doenças coronárias têm ganhado força.

Em vez dela, a culpa seria do açúcar.

No mês passado, a revista JAMA Internal Medicine publicou um estudo que sugere que a indústria do açúcar pagou o equivalente a US$ 48 mil para uma pesquisa relacionar doença do coração à gordura saturada e tirar o foco do risco causado pelo açúcar.

Fonte: UOL Saúde

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